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粉食文化論の可能性

木村茂光編. -- 青木書店, 2006. -- (「もの」から見る日本史 . 雑穀 ; 2). <BB40070349>
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粉食文化論の可能性

木村茂光編. -- 青木書店, 2006. -- (「もの」から見る日本史 . 雑穀 ; 2). <BB40070349>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 616.6/Ki39 0003349450 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 616.6/Ki39
資料ID 0003349450
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
フンショク ブンカロン ノ カノウセイ
出版・頒布事項 東京 : 青木書店 , 2006.5
形態事項 230p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4250206149
書誌構造リンク 「もの」から見る日本史||モノ カラ ミル ニホンシ <BB40011537> . 雑穀||ザッコク ; 2//ab
その他の標題 その他のタイトル:Zakkoku II : the studies on foods of ground grains
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
注記 即席めん類の製品関連年表: p219-227
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA79746838
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 茂光(1946-)||キムラ, シゲミツ <AU10067105>
分類標目 食用作物 NDC8:616.6
分類標目 食用作物 NDC9:616.6
件名標目等 穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
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