関西外国語大学図書館学術情報センター
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • MyLibrary
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

関西外国語大学図書館学術情報センター

検索結果一覧へ戻る

基礎からわかる日本料理の技術読本 : 読んで身につく基本技術を一冊に集約 実践に役立つ豊富な献立例

小倉久米雄著. -- 旭屋出版, 2006. <BB40061714>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

基礎からわかる日本料理の技術読本 : 読んで身につく基本技術を一冊に集約 実践に役立つ豊富な献立例

小倉久米雄著. -- 旭屋出版, 2006. <BB40061714>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 書庫 596.11/O26 0003420804 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 596.11/O26
資料ID 0003420804
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 基礎からわかる日本料理の技術読本 : 読んで身につく基本技術を一冊に集約 実践に役立つ豊富な献立例 / 小倉久米雄著
キソ カラ ワカル ニホン リョウリ ノ ギジュツ ドクホン : ヨンデ ミ ニ ツク キホン ギジュツ オ イッサツ ニ シュウヤク ジッセン ニ ヤクダツ ホウフ ナ コンダテレイ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2006.8
形態事項 278p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4751106023
学情ID BA78463022
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小倉, 久米雄(1927-)||オグラ, クメオ <AU20020870>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード