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西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

吉田菊次郎著. -- 増補改訂版. -- 朝文社, 2006. <BB40061981>
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西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

吉田菊次郎著. -- 増補改訂版. -- 朝文社, 2006. <BB40061981>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_一般書（和） 383.8/Y86 1001472062 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 383.8/Y86
資料ID 1001472062
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史 / 吉田菊次郎著
セイヨウ ガシ ホウコウ シマツ : ヨウガシ ノ ニホンシ
版事項 増補改訂版
出版・頒布事項 東京 : 朝文社 , 2006.2
形態事項 383p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4886951821
注記 洋菓子の日本略史: p287-355
注記 参考文献: p378-381
学情ID BA75948240
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 菊次郎(1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU10055682>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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