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Food culture in Russia and Central Asia

Glenn R. Mack and Asele Surina. -- Greenwood Press, 2005. -- (Food culture around the world). <BB40057040>
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Food culture in Russia and Central Asia

Glenn R. Mack and Asele Surina. -- Greenwood Press, 2005. -- (Food culture around the world). <BB40057040>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 2F一般洋書 596/F38 0003288560 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 2F一般洋書
請求記号 596/F38
資料ID 0003288560
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Food culture in Russia and Central Asia / Glenn R. Mack and Asele Surina
出版・頒布事項 Westport, Conn. : Greenwood Press , 2005
形態事項 xxxvi, 222 p. : ill., map ; 25 cm
巻号情報
ISBN 0313327734
書誌構造リンク Food culture around the world <BB40044588>//a
注記 Includes bibliographical references (p. [213]-215) and index
学情ID BA74391305
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Mack, Glenn Randall, 1963- <>
著者標目リンク Surina, Asele <>
分類標目 LCC:TX723.3
分類標目 DC22:394.1/2/0958
件名標目等 Cookery, Russian
件名標目等 Cookery -- Asia, Central
件名標目等 Food habits -- Russia (Federation)
件名標目等 Food habits -- Asia, Central
件名標目等 Dinners and dining -- Russia (Federation)
件名標目等 Dinners and dining -- Asia, Central
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