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Japanese cooking : ingredients, equipment, techniques, and the 100 greatest Japanese recipes, step-by-step : a kitchen handbook

Emi Kazuko ; with recipes by Yasuko Fukuoka. -- Southwater, 2005. <BB40048451>
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Japanese cooking : ingredients, equipment, techniques, and the 100 greatest Japanese recipes, step-by-step : a kitchen handbook

Emi Kazuko ; with recipes by Yasuko Fukuoka. -- Southwater, 2005. <BB40048451>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 2F一般洋書 596.11/E53 0003307834 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 2F一般洋書
請求記号 596.11/E53
資料ID 0003307834
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Japanese cooking : ingredients, equipment, techniques, and the 100 greatest Japanese recipes, step-by-step : a kitchen handbook / Emi Kazuko ; with recipes by Yasuko Fukuoka
出版・頒布事項 London : Southwater , c2005
形態事項 256 p. : col. ill. ; 22 cm
巻号情報
ISBN 184215964X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Japanese food and cooking
注記 Previously published as: Japanese food and cooking. 2001
学情ID BA73728902
本文言語コード 英語
著者標目リンク *江見, 和子||エミ, カズコ <AU20016433>
著者標目リンク Fukuoka, Yasuko <>
分類標目 DC21:641.5952
件名標目等 Cookery, Japanese
件名標目等 Food habits -- Japan
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