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日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史

西東秋男編. -- 筑波書房, 2005. <BB40044607>
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日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史

西東秋男編. -- 筑波書房, 2005. <BB40044607>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F参考図書 383.8/Sa25//R 0003225819 図書 禁帯出 0件
0002 御殿山 3F和文_辞書事典 383.8/Sa25 1001378089 図書 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F参考図書
請求記号 383.8/Sa25//R
資料ID 0003225819
資料形態 図書
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 3F和文_辞書事典
請求記号 383.8/Sa25
資料ID 1001378089
資料形態 図書
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史 / 西東秋男編
ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン : ジンブツ デ ヨム ニホン ショクブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 筑波書房 , 2005.4
形態事項 384p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4811902785
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史
ニホン ショク ブンカ ジンブツ ジテン : ジンブツ デ ヨム ニホン ショク ブンカシ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食文化人物事典 : 日本 : 人物で読む日本食文化史
ショクブンカ ジンブツ ジテン : ニッポン : ジンブツ デ ヨム ニッポン ショクブンカシ
注記 主な引用参考文献: p378-384
注記 文献: 項目末
学情ID BA71696736
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西東, 秋男||サイトウ, トキオ <AU20000408>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史 -- 辞典||ショクセイカツ -- レキシ -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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