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スパイスの人類史

アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳. -- 原書房, 2004. <BB40040370>
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スパイスの人類史

アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳. -- 原書房, 2004. <BB40040370>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 619.91/D32 0003121494 図書 貸出可 0件
0002 御殿山 2F和文研究書 619.91/D32 1001352832 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 619.91/D32
資料ID 0003121494
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 2F和文研究書
請求記号 619.91/D32
資料ID 1001352832
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
スパイス ノ ジンルイシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2004.12
形態事項 [x], 299p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4562038004
その他の標題 原タイトル:Dangerous tastes
注記 原書名: Dangerous tastes
注記 参考図書: p271
注記 前付けページ: i[ix], [x]
学情ID BA70156890
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dalby, Andrew, 1947- <AU10100463>
著者標目リンク 樋口, 幸子(1947-)||ヒグチ, ユキコ <AU10074838>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
件名標目等 香料 -- 歴史||コウリョウ -- レキシ
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