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エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド

松野隆男著. -- 成山堂書店, 2004. -- (ベルソーブックス ; 020). <BB40036792>
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エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド

松野隆男著. -- 成山堂書店, 2004. -- (ベルソーブックス ; 020). <BB40036792>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 書庫 662.4/Ma84 0003065009 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 662.4/Ma84
資料ID 0003065009
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド / 松野隆男著
エビ カニ ワ ナゼ アカイ : キノウセイ シキソ カロテノイド
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2004.8
形態事項 158p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4425851919
書誌構造リンク ベルソーブックス||ベルソー ブックス <BB00107346> 020//a
注記 文献:p150-151
学情ID BA68346827
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松野, 隆男(1925-)||マツノ, タカオ <AU20012966>
分類標目 水産基礎学 NDC8:663.4
分類標目 水産基礎学 NDC9:663.4
件名標目等 水産化学||スイサンカガク
件名標目等 カロチノイド||カロチノイド
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