関西外国語大学図書館学術情報センター

Tsukiji : the fish market at the center of the world

Theodore C. Bestor ; : cloth, : pbk. -- University of California Press, 2004. -- (California studies in food and culture ; 11)(A Philip E. Lilienthal book). <BB40069943>
書誌URL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : pbk 中宮図 2F Asian 675.5/B39 0003440146 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 中宮図
配置場所 2F Asian
請求記号 675.5/B39
資料ID 0003440146
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

書誌詳細

標題および責任表示 Tsukiji : the fish market at the center of the world / Theodore C. Bestor
出版・頒布事項 Berkeley : University of California Press , c2004
形態事項 xxviii, 411 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 0520220234
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0520220242
書誌構造リンク California studies in food and culture <BB40069944> 11//a
書誌構造リンク A Philip E. Lilienthal book <BB00012699>//a
注記 Includes bibliographical references (p. 361-383) and index
学情ID BA67649404
本文言語コード 英語
著者標目リンク Bestor, Theodore C. <AU10054161>
分類標目 LCC:HF5475.J3
分類標目 DC22:381/.437/0952135
件名標目等 Tōkyō-to Chūō Oroshiuri Shijō -- History
件名標目等 Markets -- Japan -- Tokyo -- History
件名標目等 Seafood industry -- Japan -- Tokyo -- History
件名標目等 Tokyo (Japan) -- Social life and customs