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中世フランスの食

森本英夫著. -- 駿河台出版社, 2004. <BB92024877>
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中世フランスの食

森本英夫著. -- 駿河台出版社, 2004. <BB92024877>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 383.8/Mo55 0003025175 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 383.8/Mo55
資料ID 0003025175
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 中世フランスの食 / 森本英夫著
チュウセイ フランス ノ ショク
出版・頒布事項 東京 : 駿河台出版社 , 2004.3
形態事項 364p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4411022176
内容著作注記 料理指南 = Enseignemenz
リョウリ シナン = Enseignemenz
内容著作注記 ヴィアンディエ = Le viandier
ヴィアンディエ = Le viandier
内容著作注記 メナジエ・ド・パリ = Le mesnagier de Paris
メナジエ ド パリ = Le mesnagier de Paris
注記 Bibliographie: p353-355
学情ID BA66887870
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森本, 英夫(1934-)||モリモト, ヒデオ <AU10009270>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.835
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 フランス料理 -- 歴史||フランスリョウリ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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