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The practical encyclopedia of Asian cooking : From Thailand to Japan, classic ingredients and authentic recipes from the East

Sallie Morris & Deh-Ta Hsiung. -- Updated. -- Lorenz, 2001. <BB40006292>
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The practical encyclopedia of Asian cooking : From Thailand to Japan, classic ingredients and authentic recipes from the East

Sallie Morris & Deh-Ta Hsiung. -- Updated. -- Lorenz, 2001. <BB40006292>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_一般書（欧） 596.12/Mo78 1000993397 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（欧）
請求記号 596.12/Mo78
資料ID 1000993397
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 The practical encyclopedia of Asian cooking : From Thailand to Japan, classic ingredients and authentic recipes from the East / Sallie Morris & Deh-Ta Hsiung
版事項 Updated
出版・頒布事項 London : Lorenz , 2001
形態事項 256 p : col. ill.,col. map ; 31 cm.
巻号情報
ISBN 0754809366
注記 Includes index
学情ID BA65726661
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Morris, Sallie <>
著者標目リンク Hsiung, Deh-Ta <>
分類標目 DC21:641.595
件名標目等 Cookery, Asian
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