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関西外国語大学図書館学術情報センター
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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで
フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB40020579>
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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで
フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB40020579>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3F一般和書
383.8/F21
0002948094
図書
貸出可
0件
0002
中宮図
3FK.G.C.
383.8/F21
1001271940
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3F一般和書
請求記号
383.8/F21
資料ID
0002948094
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
No.
0002
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3FK.G.C.
請求記号
383.8/F21
資料ID
1001271940
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
出版・頒布事項
東京 : 早川書房 , 2003.7
形態事項
416p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4152085061
その他の標題
原タイトル:Near a thousand tables : a history of food
学情ID
BA6296152X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Fernández-Armesto, Felipe <AU10040361>
著者標目リンク
小田切, 勝子(1962-)||オダギリ, カツコ <AU10115673>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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