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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <BB40012450>
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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <BB40012450>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 3F和文_辞書事典 498.5/B35 1001001532 図書 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 3F和文_辞書事典
請求記号 498.5/B35
資料ID 1001001532
資料形態 図書
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2002.11
形態事項 iv, 414p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254610394
その他の標題 原タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード
ショクヒン エイヨウガク ジテン : オックスフォード
学情ID BA59716470
本文言語コード 日本語 英語
著者標目リンク Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <AU20004481>
著者標目リンク Bender, David A. <AU20004482>
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU10026512>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 栄養 -- 辞典||エイヨウ -- ジテン
件名標目等 Nutrition
件名標目等 Food
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