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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子著. -- 平凡社, 2002. -- (平凡社新書 ; 152). <BB40009363>
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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子著. -- 平凡社, 2002. -- (平凡社新書 ; 152). <BB40009363>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3FK.G.C. 383.8/Ma71 1001083583 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3FK.G.C.
請求記号 383.8/Ma71
資料ID 1001083583
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2002.9
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4582851525
書誌構造リンク 平凡社新書||ヘイボンシャ シンショ <BB00098103> 152//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
ソバガク タイゼン : ニッポン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
注記 主な参考文献: p220-222
学情ID BA58777775
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 俣野, 敏子||マタノ, トシコ <AU20003394>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 そば||ソバ
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