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旬の魚はなぜうまい

岩井保著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波新書 ; 新赤版 805). <BB40007342>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 1F新書 487.51/I93 0002792618 図書 貸出可 0件
0002 御殿山 書庫_一般書(新書) 487.5/I93 1001024617 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 1F新書
請求記号 487.51/I93
資料ID 0002792618
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書(新書)
請求記号 487.5/I93
資料ID 1001024617
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

書誌詳細

標題および責任表示 旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2002.9
形態事項 xii, 216, 6p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004308054
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00122058> 新赤版 805//a
注記 主要参考文献: 巻末p4-6
注記 主要魚名索引: 巻末p1-3
学情ID BA58699172
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩井, 保(1929-)||イワイ, タモツ <AU10010527>
分類標目 脊椎動物 NDC8:487.51
分類標目 脊椎動物 NDC9:487.51
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ