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日本の味と世界の味

小泉武夫著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波現代文庫 ; 社会 ; 64). <BB40009785>
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日本の味と世界の味

小泉武夫著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波現代文庫 ; 社会 ; 64). <BB40009785>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 1F文庫 383.8/Ko38 0002790945 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 1F文庫
請求記号 383.8/Ko38
資料ID 0002790945
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 日本の味と世界の味 / 小泉武夫著
ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2002.7
形態事項 x, 258p ; 15cm
巻号情報
ISBN 4006030649
書誌構造リンク 岩波現代文庫||イワナミ ゲンダイ ブンコ <BB00104184> 社会 ; 64//a
注記 「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版
注記 参考文献: p249-250
学情ID BA58018264
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU10023868>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食物||ショクモツ
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