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関西外国語大学図書館学術情報センター
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「美味い」とは何か : 料理の哲学
数江瓢鮎子著. -- 恒文社21, 2002. <BB40004705>
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「美味い」とは何か : 料理の哲学
数江瓢鮎子著. -- 恒文社21, 2002. <BB40004705>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3F一般和書
596/Ka99
0002766430
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3F一般和書
請求記号
596/Ka99
資料ID
0002766430
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
「美味い」とは何か : 料理の哲学 / 数江瓢鮎子著
「ウマイ」トワ ナニカ : リョウリ ノ テツガク
出版・頒布事項
東京 : 恒文社21
出版・頒布事項
東京 : 恒文社 (発売) , 2002.5
形態事項
182p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4770410662
その他の標題
奥付タイトル:美味いとは何か : 料理の哲学
ウマイ トワ ナニ カ : リョウリ ノ テツガク
学情ID
BA56845706
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
数江, 瓢鮎子(1913-)||カズエ, ヒョウネンシ <AU20001525>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.04
分類標目
食品.料理 NDC9:596.04
件名標目等
料理||リョウリ
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