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The globalization of Chinese food

edited by David Y. H. Wu and Sidney C. H. Cheung. -- Curzon Press, 2002. -- (Curzon anthropology of Asia series). <BB40003074>
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The globalization of Chinese food

edited by David Y. H. Wu and Sidney C. H. Cheung. -- Curzon Press, 2002. -- (Curzon anthropology of Asia series). <BB40003074>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 2F一般洋書 383.8/W96 0002630870 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 2F一般洋書
請求記号 383.8/W96
資料ID 0002630870
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 The globalization of Chinese food / edited by David Y. H. Wu and Sidney C. H. Cheung
出版・頒布事項 Richmond, Surrey : Curzon Press , 2002
形態事項 xx, 195 p. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0700714030
書誌構造リンク Curzon anthropology of Asia series <BB00081613>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA56573570
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wu, David Y. H. <AU10056495>
著者標目リンク Cheung, Sidney C. H. <AU20000974>
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