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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 新装普及版. -- 東京堂出版, 2001. <BB00121110>
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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 新装普及版. -- 東京堂出版, 2001. <BB00121110>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 日本料理 御殿山 3F和文_辞書事典 596/O57 1000980076 図書 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 日本料理
所蔵館 御殿山
配置場所 3F和文_辞書事典
請求記号 596/O57
資料ID 1000980076
資料形態 図書
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 味覚辞典 / 奥山益朗編
ミカク ジテン
版事項 新装普及版
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 2001.9
形態事項 414p ; 19cm
巻号情報
巻次等 日本料理
ISBN 4490105878
学情ID BA54368413
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥山, 益朗(1918-)||オクヤマ, マスロウ <AU10012617>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
分類標目 食品．料理 NDC9:596.033
件名標目等 料理 -- 辞典||リョウリ -- ジテン
件名標目等 料理(日本) -- 辞典||リョウリ(ニホン) -- ジテン
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