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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB00120817>
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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB00120817>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 383.8/O11 0002756246 図書 貸出可 0件
0002 御殿山 書庫_研究書（和） 383.8/O11 1000986688 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 383.8/O11
資料ID 0002756246
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_研究書（和）
請求記号 383.8/O11
資料ID 1000986688
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 青土社 , 2001.11
形態事項 742p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4791759230
その他の標題 原タイトル:飲食与中国文化
インショク ヨ チュウゴク ブンカ
注記 原著: (北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳
学情ID BA54175602
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 王, 仁湘(1950-)||オウ, ジンショウ||wang, ren xiang <AU10098588>
著者標目リンク 鈴木, 博(1940-)||スズキ, ヒロシ <AU10021705>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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