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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす

ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会, 2001. <BB00117934>
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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす

ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会, 2001. <BB00117934>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 498.55/G86 0002694420 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 498.55/G86
資料ID 0002694420
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳
アクマ ノ ナベ : ショク ノ グローバルカ ガ セカイ オ オビヤカス
出版・頒布事項 東京 : 家の光協会 , 2001.7
形態事項 vii, 295p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4259545957
その他の標題 原タイトル:Auf Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen
注記 Auf Teufels Topf.の翻訳
注記 監訳: 佐々木建
学情ID BA52559465
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Grimm, Hans‐Ulrich, 1955- <>
著者標目リンク 花房, 恵子||ハナフサ, ケイコ <AU10115140>
著者標目リンク 佐々木, 建(1936-)||ササキ, ケン <AU10014547>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食中毒||ショクチュウドク
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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