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泡盛の考古学

小田静夫著. -- 勉誠出版, 2000. -- (勉誠新書 ; 5). <BB00112630>
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泡盛の考古学

小田静夫著. -- 勉誠出版, 2000. -- (勉誠新書 ; 5). <BB00112630>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 1F新書 588.57/O17 0002595815 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 1F新書
請求記号 588.57/O17
資料ID 0002595815
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 泡盛の考古学 / 小田静夫著
アワモリ ノ コウコガク
出版・頒布事項 東京 : 勉誠出版 , 2000.11
形態事項 198p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4585002650
書誌構造リンク 勉誠新書||ベンセイ シンショ <BB00109810> 5//a
内容著作注記 プロローグ : 泡盛は沖縄の宝物
プロローグ : アワモリ ワ オキナワ ノ タカラモノ
内容著作注記 第1章 泡盛とは
ダイ1ショウ アワモリ トワ
内容著作注記 第2章 酒のはじまり
ダイ2ショウ サケ ノ ハジマリ
内容著作注記 第3章 泡盛の誕生
ダイ3ショウ アワモリ ノ タンジョウ
内容著作注記 第4章 江戸上りと泡盛酒
ダイ4ショウ エド ノボリ ト アワモリシュ
内容著作注記 第5章 薩摩焼酎の起源
ダイ5ショウ サツマ ショウチュウ ノ キゲン
内容著作注記 第6章 南蛮焼の軌跡
ダイ6ショウ ナンバンヤキ ノ キセキ
内容著作注記 第7章 黒潮圏の泡盛カーミ
ダイ7ショウ クロシオケン ノ アアモリ カーミ
内容著作注記 エピローグ : 泡盛甕が結んだ東京・鹿児島・琉球
エピローグ : アワモリカメ ガ ムスンダ トウキョウ・カゴシマ・リュウキュウ
注記 蒸留酒のアジアへの道: p17
注記 蒸留酒の呼び名の変遷: p18
注記 酒甕 (酒器) の歴史: p19
注記 参考・引用文献: p195-198
学情ID BA49443429
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小田, 静夫(1942-)||オダ, シズオ <AU10083987>
分類標目 食品工業 NDC8:588.57
分類標目 食品工業 NDC9:588.57
件名標目等 焼酎 -- 歴史||ショウチュウ -- レキシ
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