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魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか

川那部浩哉著. -- 平凡社, 2000. -- (平凡社新書 ; 041). <BB00108175>
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魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか

川那部浩哉著. -- 平凡社, 2000. -- (平凡社新書 ; 041). <BB00108175>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 1F新書 383.8/Ka96 0002604905 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 1F新書
請求記号 383.8/Ka96
資料ID 0002604905
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか / 川那部浩哉著
ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ ウオ オ ドウ タベテ キタカ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2000.5
形態事項 214p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4582850413
書誌構造リンク 平凡社新書||ヘイボンシャ シンショ <BB00098103> 041//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ サカナ オ ドウ タベテ キタカ
注記 引用・主要参考文献: p196ー214
学情ID BA46758434
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川那部, 浩哉(1932-)||カワナベ, ヒロヤ <AU10001487>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
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