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書誌詳細

	新・職人宣言宮本憲一[ほか]著. -- ふきのとう書房, 1999. -- (職人館調理場談義シリーズ ; 1). <BB00105571> 便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

新・職人宣言宮本憲一[ほか]著. -- ふきのとう書房, 1999. -- (職人館調理場談義シリーズ ; 1). <BB00105571> 便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	資料形態	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約	仮想本棚
0001		中宮図	書庫	502.1/Sh69	0002506181	図書	貸出可			0件

標題および責任表示

新・職人宣言 / 宮本憲一[ほか]著
シンショクニンズム

出版・頒布事項

東京 : ふきのとう書房

出版・頒布事項

東京 : 星雲社(発売) , 1999.12

形態事項

218p ; 20cm

巻号情報

ISBN	4795254168

書誌構造リンク

職人館調理場談義シリーズ||ショクニンカンチョウリバダンギシリーズ <BB00105572> 1//a

その他の標題

異なりアクセスタイトル:新・職人宣言
シンショクニンセンゲン

注記

奥付の発行所表記: 蕗薹書房(ふきのとう書房)

学情ID

BA45597555

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

宮本, 憲一(1930-)||ミヤモト, ケンイチ <AU10003824>