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発酵食品礼讃

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB00102921>
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発酵食品礼讃

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB00102921>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 1F新書 588.51/Ko38 0002502226 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 1F新書
請求記号 588.51/Ko38
資料ID 0002502226
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
ハッコウ ショクヒン ライサン
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 1999.11
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4166600761
書誌構造リンク 文春新書||ブンシュン シンショ <BB00092329> 076//a
学情ID BA44136091
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU10023868>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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