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カラー版世界食材事典

大羽和子[ほか]訳. -- 柴田書店, 1999. <BB00097327>
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カラー版世界食材事典

大羽和子[ほか]訳. -- 柴田書店, 1999. <BB00097327>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_古書 498.55/V82 1000802996 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_古書
請求記号 498.55/V82
資料ID 1000802996
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 カラー版世界食材事典 / 大羽和子[ほか]訳
カラーバン セカイ ショクザイ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1999.5
形態事項 687p ; 28cm
巻号情報
ISBN 4388058394
その他の標題 原タイトル:The visual food encyclopedia
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界食材事典 : カラー版
セカイ ショクザイ ジテン : カラーバン
注記 監修: 杉田浩一, 村山篤子
学情ID BA40994773
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大羽, 和子
オオバ, カズコ <>
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-)||スギタ, コウイチ <AU10039121>
著者標目リンク 村山, 篤子(1933-)||ムラヤマ, アツコ <AU10073498>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.52
件名標目等 食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン
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