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The food of India : authentic recipes from the spicy subcontinent

recipes by chefs of the Oberoi Group ; photography by Luca Invernizzi Tettoni ; text by Jasjit Purewal, Karen Anand & Jennifer Brennan ; editing by Wendy Hutton ; : pbk, si. -- Periplus Editions, 1997. -- (Periplus world cookbooks). <BB00094116>
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The food of India : authentic recipes from the spicy subcontinent

recipes by chefs of the Oberoi Group ; photography by Luca Invernizzi Tettoni ; text by Jasjit Purewal, Karen Anand & Jennifer Brennan ; editing by Wendy Hutton ; : pbk, si. -- Periplus Editions, 1997. -- (Periplus world cookbooks). <BB00094116>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : pbk, si 中宮図 2F Asian 596.12/H98 0002438519 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : pbk, si
所蔵館 中宮図
配置場所 2F Asian
請求記号 596.12/H98
資料ID 0002438519
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 The food of India : authentic recipes from the spicy subcontinent / recipes by chefs of the Oberoi Group ; photography by Luca Invernizzi Tettoni ; text by Jasjit Purewal, Karen Anand & Jennifer Brennan ; editing by Wendy Hutton
出版・頒布事項 Singapore : Periplus Editions , c1997
形態事項 132 p. : col. ill. ; 20 × 23 cm
巻号情報
巻次等 : pbk, si
ISBN 9625930116
書誌構造リンク Periplus world cookbooks <BB00079204>//a
注記 "Produced in association with the Oberoi Gourp."--T.p.
注記 Includes index
学情ID BA39138677
本文言語コード 英語
著者標目リンク Purewal, Jasjit <AU10109978>
著者標目リンク Anand, Karen <AU10109979>
著者標目リンク Brennan, Jennifer, 1935- <AU10109980>
著者標目リンク Hutton, Wendy <AU10106403>
著者標目リンク Oberoi Group <>
分類標目 LCC:TX724.5.I4
分類標目 DC20:641.5954
分類標目 NDC7:596.12
件名標目等 Cookery, Indic
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