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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB00089593>
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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB00089593>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 1F新書 491.377/Ku61 0002421235 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 1F新書
請求記号 491.377/Ku61
資料ID 0002421235
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1998.6
形態事項 ix, 249p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004305632
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00122058> 新赤版 563//a
注記 参考にした主な出版物: p243
学情ID BA36260335
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 栗原, 堅三(1936-)||クリハラ, ケンゾウ <AU10019308>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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