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レストラン・マネジメント概論

田中掃六著. -- プラザ出版, 1998. <BB40188813>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 673.9/Ta84 0004433511 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 673.9/Ta84
資料ID 0004433511
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

書誌詳細

標題および責任表示 レストラン・マネジメント概論 / 田中掃六著
レストラン マネジメント ガイロン
出版・頒布事項 東京 : プラザ出版 , 1998.4
形態事項 261p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4892620262
その他の標題 標題紙タイトル:Outline of restaurant management
学情ID BA35823002
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 掃六(1937-)||タナカ, ソウロク <AU20052037>
分類標目 商業経営.商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営.商店 NDC9:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン