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関西外国語大学図書館学術情報センター
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世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著. -- 原書房, 1998. <BB00086429>
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世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著. -- 原書房, 1998. <BB00086429>
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中宮図
御殿山
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3F一般和書
383.8/To76
0002388284
図書
貸出可
0件
0002
御殿山
書庫_一般書(和)
383.8/To76
1000723210
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3F一般和書
請求記号
383.8/To76
資料ID
0002388284
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
No.
0002
巻号
所蔵館
御殿山
配置場所
書庫_一般書(和)
請求記号
383.8/To76
資料ID
1000723210
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著
セカイ ショクモツ ヒャッカ : キゲン ・ レキシ ・ ブンカ ・ リョウリ ・ シンボル
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 1998.3
形態事項
xii, 814, ivp ; 22cm
巻号情報
ISBN
4562030534
その他の標題
原タイトル:Histoire naturelle et morale de la nourriture
注記
原書 (Paris : Larousse Bordas, c1996) の翻訳
注記
監訳: 玉村豊男
注記
訳者: 橋口久子
注記
食物発達史年表: p[805]-812
注記
参考文献: 巻末pi-iv
学情ID
BA34776585
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- <AU10075766>
著者標目リンク
橋口, 久子(1959-)||ハシグチ, ヒサコ <AU10106078>
著者標目リンク
玉村, 豊男(1945-)||タマムラ, トヨオ <AU10026397>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
食物||ショクモツ
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Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-
橋口, 久子(1959-)
玉村, 豊男(1945-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.8
社会・労働 NDLC:EF27
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