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関西外国語大学図書館学術情報センター
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中国料理用語辞典
井上敬勝編. -- 決定版. -- 日本経済新聞社, 1997. <BB00084526>
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中国料理用語辞典
井上敬勝編. -- 決定版. -- 日本経済新聞社, 1997. <BB00084526>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
御殿山
3F和文_辞書事典
596.12/I57
1000746251
図書
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
御殿山
配置場所
3F和文_辞書事典
請求記号
596.12/I57
資料ID
1000746251
資料形態
図書
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
中国料理用語辞典 / 井上敬勝編
チュウゴク リョウリ ヨウゴ ジテン
版事項
決定版
出版・頒布事項
東京 : 日本経済新聞社 , 1997.11
形態事項
342p ; 18cm
巻号情報
ISBN
4532162378
注記
1993年刊行の改訂版(「まえがき」による)
学情ID
BA33692752
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
井上, 敬勝(1925-)||イノウエ, ヨシカツ <AU10087248> 編
分類標目
食品.料理 NDC8:596.22
分類標目
食品.料理 NDC9:596.22
件名標目等
料理(中国) -- 用語集||リョウリ(チュウゴク) -- ヨウゴシュウ
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