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The food of China : authentic recipes from the Middle Kingdom

recipes by the chefs of Holiday Inn China ; food photography by Luca Invernizzi Tettoni ; introduction by Don J. Cohn ; editing by Wendy Hutton ; : pbk. -- Periplus Editions, 1995. -- (Periplus world cookbooks). <BB00081253>
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The food of China : authentic recipes from the Middle Kingdom

recipes by the chefs of Holiday Inn China ; food photography by Luca Invernizzi Tettoni ; introduction by Don J. Cohn ; editing by Wendy Hutton ; : pbk. -- Periplus Editions, 1995. -- (Periplus world cookbooks). <BB00081253>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : pbk 中宮図 2F Asian 596.12/H98 0002438484 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 中宮図
配置場所 2F Asian
請求記号 596.12/H98
資料ID 0002438484
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 The food of China : authentic recipes from the Middle Kingdom / recipes by the chefs of Holiday Inn China ; food photography by Luca Invernizzi Tettoni ; introduction by Don J. Cohn ; editing by Wendy Hutton
出版・頒布事項 HK [Hong Kong] : Periplus Editions , c1995
形態事項 132 p. : col. ill. ; 20 x 23 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9625930094
書誌構造リンク Periplus world cookbooks <BB00079204>//a
注記 Includes index
学情ID BA31731128
本文言語コード 英語
著者標目リンク Holiday Inn China <>
著者標目リンク Invernizzi, Luca <AU10058298>
著者標目リンク Hutton, Wendy <AU10106403>
分類標目 LCC:TX724.5.C5
分類標目 DC20:641.5951
件名標目等 Cookery, Chinese
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