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Curye on Inglysch : English culinary manuscripts of the fourteenth century (including the Forme of cury)

edited by Constance B. Hieatt and Sharon Butler. -- Published for the Early English Text Society by the Oxford University Press, 1985. -- (Early English Text Society, supplementary series ; 8). <BB00009778>
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Curye on Inglysch : English culinary manuscripts of the fourteenth century (including the Forme of cury)

edited by Constance B. Hieatt and Sharon Butler. -- Published for the Early English Text Society by the Oxford University Press, 1985. -- (Early English Text Society, supplementary series ; 8). <BB00009778>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 書庫 938/E11/SS-8 0000954575 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 938/E11/SS-8
資料ID 0000954575
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Curye on Inglysch : English culinary manuscripts of the fourteenth century (including the Forme of cury) / edited by Constance B. Hieatt and Sharon Butler
出版・頒布事項 London ; New York : Published for the Early English Text Society by the Oxford University Press , 1985
形態事項 vi, 224 p., [1] leaf of plates : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 0197224091
書誌構造リンク Early English Text Society, supplementary series <BB00005922> 8//a
内容著作注記 Diuersa cibaria
内容著作注記 Diuersa servisa
内容著作注記 Utilis coquinario
内容著作注記 The forme of cury
内容著作注記 Goud kokery
注記 Middle English texts; introd. and notes in modern English
注記 Bibliography: p. [35]-38
注記 Includes index
学情ID BA03274108
本文言語コード 中世英語 英語
著者標目リンク Hieatt, Constance B. <AU10065210>
著者標目リンク Butler, Sharon, 1942- <AU10065211>
分類標目 LCC:TX705
分類標目 DC19:641.5942
件名標目等 Cookery, English -- Early works to 1800
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