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関西外国語大学図書館学術情報センター
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熟成 : 豊かなるスローフードの世界
エヌ・ティー・エス, 2011. -- (おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.2). <BB40158151>
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熟成 : 豊かなるスローフードの世界
エヌ・ティー・エス, 2011. -- (おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.2). <BB40158151>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
御殿山
2F和文研究書
498.55/O33/2
1001820030
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
御殿山
配置場所
2F和文研究書
請求記号
498.55/O33/2
資料ID
1001820030
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
熟成 : 豊かなるスローフードの世界
ジュクセイ : ユタカナル スローフード ノ セカイ
出版・頒布事項
東京 : エヌ・ティー・エス , 2011.12
形態事項
144p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784860433819
書誌構造リンク
おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)||オイシサ ノ カガク シリーズ : ノスティモ <BB40158150> vol.2//a
注記
タイトルは奥付による
注記
参考文献一覧: p138-139
学情ID
BB07670556
本文言語コード
日本語
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
味覚||ミカク
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