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関西外国語大学図書館学術情報センター
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日本料理伝統・文化大事典
長島博監修. -- プロスター, 2008. <BB40098927>
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日本料理伝統・文化大事典
長島博監修. -- プロスター, 2008. <BB40098927>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
御殿山
3F和文_辞書事典
596.11/N71
1001589029
図書
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
御殿山
配置場所
3F和文_辞書事典
請求記号
596.11/N71
資料ID
1001589029
資料形態
図書
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
日本料理伝統・文化大事典 / 長島博監修
ニホン リョウリ デントウ ブンカ ダイジテン
出版・頒布事項
東京 : プロスター , 2008.4
形態事項
349p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN
9784947536334
その他の標題
表紙タイトル:NIHON RYORI DENTO & BUNKA JITEN
注記
年表: p286-289
注記
参考文献: 348-349
学情ID
BA87360778
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
長島, 博(1946-)||ナガヒマ, ヒロシ <AU20030414>
分類標目
食品.料理 NDC9:596.21
分類標目
社会・労働 NDLC:E2
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
日本料理||ニホンリョウリ
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