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関西外国語大学図書館学術情報センター
テキーラとメスカル : 同じ起源をもつアガベ・スピリッツ
サラ・ボーウェン著 ; 小澤卓也, 立川ジェームズ, 中島梓訳. -- ミネルヴァ書房, 2021. <BB40285928>
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テキーラとメスカル : 同じ起源をもつアガベ・スピリッツ
サラ・ボーウェン著 ; 小澤卓也, 立川ジェームズ, 中島梓訳. -- ミネルヴァ書房, 2021. <BB40285928>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3F一般和書
588.57/B68
0005130492
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3F一般和書
請求記号
588.57/B68
資料ID
0005130492
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
テキーラとメスカル : 同じ起源をもつアガベ・スピリッツ / サラ・ボーウェン著 ; 小澤卓也, 立川ジェームズ, 中島梓訳
テキーラ ト メスカル : オナジ キゲン オ モツ アガベ・スピリッツ
出版・頒布事項
京都 : ミネルヴァ書房 , 2021.6
形態事項
v, 322, 32p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784623091102
その他の標題
原タイトル:Divided spirits : tequila, mezcal, and the politics of production
その他の標題
異なりアクセスタイトル:テキーラとメスカル : 同じ起源をもつアガベスピリッツ
テキーラ ト メスカル : オナジ キゲン オ モツ アガベ スピリッツ
注記
原著 (University of California Press, c2015) の翻訳
注記
引用文献: 巻末p9-32
学情ID
BC07854385
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Bowen, Sarah, 1978- <AU20085608>
著者標目リンク
小澤, 卓也(1966-)||オザワ, タクヤ <AU20003445>
著者標目リンク
立川, ジェームズ(1986-)||タツカワ, ジェームズ <AU20085609>
著者標目リンク
中島, 梓||ナカジマ, アズサ <AU20085610>
分類標目
食品工業 NDC9:588.57
分類標目
食品工業 NDC10:588.57
分類標目
経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等
蒸留酒||ジョウリュウシュ
件名標目等
蒸留酒 -- メキシコ -- 歴史||ジョウリュウシュ -- メキシコ -- レキシ
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